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梧州六堡茶斗茶比赛 台湾茶界人士力挺

作者: admin 来源:中国黑茶网 阅读次数: 2016年07月19日 00:00

在斗茶比赛正式开始前,现场观众份纷纷报名要求参加观众评委

  天下茶友网7月19日讯:7月16日,2016桂台(梧州)茶叶交易会暨民间斗茶比赛在交易会主会场毅德城举行,经过三个多小时的角逐,完成39个六堡茶样品的评鉴,评出三种规格六堡茶的一、二、三等奖,比赛取得圆满成功。

  据悉,2016年桂台(梧州)茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会于7月15日开幕,活动主题是“缘聚西江·茶和两岸”,茶叶交易会在毅德城设梧州六堡茶展区、台湾茗茶展区、广西特色名茶展区、茶艺、茶文化交流区和休闲区五个展区160个展位。台湾共有29家茶企应邀参展,展出多种台湾茶叶产品和茶相关产品。

斗茶比赛受到多家媒体的高度关注及报道,图为梧州电视台记者正在抢拍镜头。

  据了解,2016桂台(梧州)茶叶交易会暨民间斗茶比赛是2016年桂台(梧州)茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会重要活动之一,由梧州市茶业商会承办。梧州市茶业商会为办好这次斗茶比赛进行了精心准备:一是抽调商会精英人士组成筹委会;二是筹委会制定斗茶现场评审规则;三是明确六堡茶按生产工艺分成三种规格进行比赛,并且明确三种规格六堡茶的感官审评指标要求;四是明确斗茶比赛的评委分为专业评委和现场观众评委,各由7名评委组成,其中专业评委要求有多年品饮六堡茶经验,且获得国家评茶员资格;五是邀请梧州市公证处对比赛全程进行公正监督。

评委们反复核对,各自独立审评和打分

  六堡茶斗茶规则公布后,获得全市六堡茶生产企业和六堡茶专业合作社的积极响应,纷纷报名参加比赛,至报名截止时报名参加比赛的样品达39个;其中现代工艺生产的六堡茶样品为20个,传统(古法)工艺生产的六堡茶样品为19个;19个传统(古法)工艺生产的六堡茶样品中,陈化五年以下的样品为11个,陈化五年以上的样品为8个。

前来采访的多家媒体记者(左上角)一直注视着比赛过程。一轮样品审评结束,评委们在交流体会。

  在16日的斗茶比赛现场,闻讯而来的观众早早来到现场,不少人期盼能为7个观众评委之一员,将比赛现场围得水泄不通,还有参加报道的新闻媒体更是忙得不亦乐乎,生怕错过生动、精彩的瞬间。令人颇感惊喜的是,其中还四位来自祖国宝台湾的茶叶参展商也闻讯赶来报名,强烈要求成为观众评委。斗茶比赛筹委会闻讯后,迅速决定临时增加两名观众评委,这四位台湾女士可以轮流参评,这让报名的四位台湾女士媚笑颜开。

  在现场观众、媒体记者和公正员的见证下, 39个六堡茶样品审被分四轮进行审评,评委人员参照GB/T 23776-2009 《茶叶感官审评方法》标准进行审评,通过看外形、嗅香气、观汤色、尝滋味、检查叶底等5个方面对标示有密码编号的样品进行逐一评分,经历3个多小时最终顺利完成比赛。总体而言,获得一、二、三等奖的六堡茶,均符合且高于既定的六堡茶感官审评指标要求,均没有烟、焦、酸、馊、霉、杂质等缺陷。获得现代工艺、传统工艺(5 年以上)、统工艺(5 年以下)第一名的分别为广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司、梧州市合利茶行、梧州市苍梧县六堡堡康茶业发展有限公司。

  这次六堡茶斗茶比赛精彩纷呈,回亮点频出:一是专业审评与观众审评相结合,比赛结果更加贴近社会公众对六堡茶的认知和评判标准;二是公正专业人士全程监督比赛,结果真实可靠;三是台湾茶界人士积极参与,是“缘聚西江·茶和两岸”宗旨生动而具体的体现。

梧州市人民政府荣志晓副市长(前排右4)与专业评委员、台湾观众评委(后排左3、左4)公证员和工作人员合影。

  通过审评,评委们认为,这次参加比赛的所有样品均没有烟、焦、霉等缺陷,而获奖的产品更是其中的佼佼者,这表明六堡茶生产企业的经营理念、生产条件、质量把关等方面均有了显著提高。因此,获奖的六堡茶产品无疑会获得各方的认同,也会成为今后生产的风向标,从而促进生产企业进一步自我完善,生产出符合标准和公众认可的更加优质的六堡茶产品。( 吴平/中国黑茶网)

附:2016桂台(梧州)茶叶交易会暨民间斗茶比赛获奖名单

  序号

  组别

  获奖等级

  产品名称及批号

  获奖企业名称

  1

  现代工艺茶

  1

  六堡茶(68019#)

  广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司

  2

  传统(古法)工艺茶(5年以下)

  1

  六堡茶

  梧州市苍梧县六堡堡康茶业发展有限公司

  3

  传统(古法)工艺茶(5年以上)

  1

  六堡茶

  梧州市合利茶行

  4

  现代工艺茶

  2

  六堡茶(68010#)

  广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司

  5

  现代工艺茶

  2

  六堡茶

  (六年陈茶)

  广西梧州茂圣茶业有限公司

  6

  现代工艺茶

  2

  六堡茶

  广西梧州原山六堡茶有限公司

  7

  现代工艺茶

  2

  六堡茶

  梧州市天誉茶业有限公司

  8

  传统(古法)工艺茶5年以下)

  2

  六堡茶

  梧州市六堡农家茶协会

  9

  传统(古法)工艺茶5年以下)

  2

  六堡茶

  苍梧县茶香居六堡茶专业合作社

  10

  传统(古法)工艺茶5年以下)

  2

  六堡茶

  沁怡合作社

  11

  传统(古法)工艺茶5年以下)

  2

  六堡茶

  苍梧县金福六堡茶专业合作社

  12

  传统(古法)工艺茶(5年以上)

  2

  六堡茶

  村姑六堡茶

  13

  传统(古法)工艺茶(5年以上)

  2

  六堡茶

  苍梧县联兴六堡茶专业合作社

  14

  传统(古法)工艺茶(5年以上)

  2

  六堡茶

  沁怡合作社

  15

  传统(古法)工艺茶(5年以上)

  2

  六堡茶

  广西梧州金益六堡茶业有限公司

  16

  现代工艺茶

  3

  六堡茶(T2112#)

  梧州市天誉茶业有限公司

  17

  现代工艺茶

  3

  六堡茶

  和隆茶厂

  18

  现代工艺茶

  3

  六堡茶

  梧州市随缘六堡茶厂

  19

  现代工艺茶

  3

  六堡茶

  广西芊河茶业发展有限公司

  20

  传统(古法)工艺茶5年以下)

  3

  六堡茶

  (特级金花)

  和隆茶厂

  21

  传统(古法)工艺茶5年以下)

  3

  六堡茶

  苍梧县金福六堡茶专业合作社

  22

  传统(古法)工艺茶5年以下)

  3

  六堡茶

  苍梧县联兴六堡茶专业合作社

  23

  传统(古法)工艺茶5年以下)

  3

  六堡茶

  启源盛合作社

  24

  传统(古法)工艺茶(5年以上)

  3

  六堡茶

  村姑六堡茶

  25

  传统(古法)工艺茶(5年以上)

  3

  六堡茶

  广西梧州四季茶业有限公司

  26

  传统(古法)工艺茶(5年以上)

  3

  六堡茶

  和隆茶厂

梧州市茶业商会

2016年7日16日


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