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首部高校茶健康学教材在福建安溪首发

作者: 佚名 来源:新浪网 阅读次数: 2016年09月28日 00:00
 国内首部高校茶健康学教材——《茶健康学》,26日在“中国乌龙茶之乡”福建省安溪县首发。记者从首发式上了解到,《茶健康学》将在全国各地高等院校茶学专业广泛使用,并成为部分高等院校茶学专业开设的必修和选修课程。

《茶健康学》由福建农林大学、武夷学院、宁德师范学院、福建开放大学等高校专家学者共同编写。内容包含茶保健成分、茶保健机制、茶保健功效、茶保健疗方、饮茶与养生等茶保健养生领域的科学研究成果与数据资料。

教材主编、福建农林大学安溪茶学院院长林金科告诉记者,现代医学的科学实验和临床实践都证明茶叶具有诸多保健功能。茶保健养生已成为现代医学、药学与茶叶科学的新兴热点研究领域。因而,很有必要编写一部茶健康学的教材。

值得一提的是,《茶健康学》一书以大量篇幅介绍了安溪铁观音的各种保健成分和保健功效。从茶预防内分泌、外伤、五官科、妇科、儿科及各种心理疾病的预防和保健,整理提供数百种茶保健疗方。

当天,林金科作题为“安溪铁观音与健康”的讲座,以朴实易懂的语言介绍了《茶健康学》中有关安溪铁观音保健养生功效研究的最新成果,整场讲座既饱含丰富精辟的学术知识,又顾及一线管理者、从业者的接受方式,是一堂珍贵的学术指导课、理论普及课、健康养生课。

林金科表示,健康中国建设正在推进中,倡导全社会推行健康文明的生活方式,营造绿色安全的健康环境,减少疾病发生。安溪铁观音的中和之道、自然之性、清雅之美,就是一种健康文明的生活方式。“因此,当下在全社会普及安溪铁观音的保健功效常识尤为重要。”

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