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四千年皈依——峨眉山有机茶的初衷

作者: 洪漠如 来源:天下茶友网 阅读次数: 2015年09月23日 00:00
【川茶骄傲2.0】007:四千年皈依——峨眉山有机茶的初衷


峨眉山有机茶创始人王勤

1911年,来自美国威斯康星大学的农业物理学教授富兰克林·H金远涉重洋来到中国。探索这个古老的农耕文明古国是采用何种方式能够延续千年供给高密度的人口需求。那时候的美国农耕区域由于长期使用化肥和农药,已经导致土壤板结肥力下降。当时的美国学界正在思考谋求持续发展的道路。于是,把眼光投向了历史比自己长,经验比自己丰富的东方农耕文明。这次考察之后,形成了一个考察报告,名叫《四千年农夫》。根据考察发现,支撑古老农耕文明的最核心方式,就是长期以来东方人养成的勤劳智慧,不施用化肥,而施用渥堆粪肥;不喷洒农药,而是生物链的自我约束以及从植物中提取的具有药物作用的汁液喷洒在农作物上。这种农耕文明被传入美国,并迅速进入欧美人的视野。这种古老的文明被视为扭转现代农业暴露的弊病之战略武器。最后,在70年代,人们在饱受现代农业带来的弊病之后开始积极探索走有机农业、生态农业的道路。而我国,这一时期尚在追求产量,追求效率的口号中以牺牲环境为代价盲目扩张开发。


峨眉山有机茶茶园

王勤,便生长在这个时代背景之下,毕业于西南农业大学,毕业后供职于峨眉山市农业局,曾经也在主流的农业开拓背景下深入农村,指导农民施用化肥、喷洒农药。作为农学背景出生的王勤,对农业、对土地、对植物有着天生的情感在里面。大面积高浓度的农药喷洒让她敏感的觉察到其中的弊病。据她回忆说,在峨眉山一个寺庙背后有一片茶园,景色非常迷人。那个时候一到周末她便会陪先生驱车前往,一片景致,寄托着爱的愿望。就在这种情怀陶醉的同时,一股股浓烈的“敌敌畏”气味给这一片美景制造了情怀障碍。一个巧合的机缘,让王勤与峨眉山附近村干部有了近距离接触,骤然间发现,在执行退耕还林政策之际,对于峨眉山区村民未来的出路产生了迷茫。种植核桃,板栗等经济作物似乎还缺乏更好的气候优势。身在农业局工作的王勤以一种单纯的职业责任感开始思考当地农民的出路。后来经过长时间的调研考察发现,在峨眉山腹地的高山丛林中,早已漫山遍野的散落了很多茶树。茶叶似乎是村民在今后长期一段时间内可以赖以生存的一种工具。可是,深处峨眉山腹地的高山林间茶树由于春季采摘期较晚,山路崎岖,交通不便,长期以来的滞销状况已经让茶园荒废。如何开创茶叶的发展新思路,这个问题摆在了改革开放以后第一代知识青年王勤的面前。


天下茶友网杨健与峨眉山有机茶王勤

那个时代,处于政治经济大变革的时代,困惑是摆在那一代人面前需要去解决的群体性使命。当时的领导人提出了我们是“摸着石头过河”的理论。但面对科学与未来,我们往往也不敢盲目尝试。但王勤凭借自身的专业敏感与职业责任感开始对彼时尚处于学术前端的“有机农业”进行试探性发展。何谓有机?摆在王勤面前的可能还是很多专家的观点碎片。但有一点是可以肯定的,那就是能够解决现代农业不科学发展构成的生态弊病,能够避免施用化肥与农药造成的土壤伤害。于是,她选择了发展有机茶的道路,并且义无反顾的投身其中。


峨眉山有机茶思瑶在茶园

茶,是天赐峨眉的瑞草,《昭明文选》中有:“峨山多药草,茶尤好,异于天下”的记载。可摆在王勤面前的峨眉山茶正处于荒芜埋没的时代低谷。现代农业的痕迹正在慢慢破坏峨眉山的固有生态,而退耕还林便是为了最大限度的保护好峨眉山的生态,峨眉山如何发挥自己的生态优势,实现人们求生存发展与自然求保护的平衡?有机农业,似乎是调和这一矛盾的最佳手段。在那个时代,有机农业在国内尚缺乏理论研究,经验参照与实践的趋势。可王勤,带着探索的步伐以峨眉山茶作为对象开始迈上有机农业之路。


峨眉山有机茶品茗屋窝窝

有机茶,是在多生物共存的生态圈中实现产品品质的保障。这种保障势必牺牲茶叶的产量。农作物生产周期开始回归自然规律,农作物的利用效率较现代农业开始下降,茶园的维护成本、时间成本以及经济利益中潜在的机会成本都成为有机茶技术推广的障碍。而产业内对“有机”概念的茫然也让其丧失了在产业立足的机遇。作为技术人才的王勤,商业环节的薄弱,资金渠道的匮乏成为其在“有机茶”道路上行走的发展瓶颈。可这些,在旁人眼里认为行不通的路,被一个技术型知识分子以自己开启新时代有机农业的梦想支撑着走到了现在!到如今,峨眉山有机茶在王勤带领下,坚持18年从事有机茶发展,连续12年成为西部十二省区唯一通过国际有机农业运动联合会(IFOAM)认可的有机茶叶。2015年,四川省旅游局举办“美丽中国-丝绸之路旅游年”,峨眉山有机茶作为唯一茶叶品牌,带领中国文化代表穿越南方丝绸之路,行走14个国家。为了表达对王勤在“有机茶”产业做出的突出贡献,特地邀请她参加此次活动。有机食品在欧洲各国已经形成了一个食品发展的趋势。但是有机食品原本就诞生于有四千年农耕文明的中国。此次,王勤作为有机食品的代表性人物造访欧洲,也算是对四千年农耕文明的致敬!对欧盟诸国在有机农业上做出的时代贡献进行了友好的互动。


有机茶园的峨眉山群体种

我们相信,在下一个时代,更多来自中国历史深处的东方智慧将会进入到现代人的生活之中。茶,作为传统中国社交的工具,在现代社会日益繁荣。而有机茶,作为传统农耕理念的强势回归和时代改造,将再度隆重皈依与悠远的四千年农耕文明的圣殿!提倡这种理念,呼吁传播传承这种理念,让更多人能在有机农业的科学氛围中受益,这是王勤发展峨眉山有机茶的初衷!

峨眉寻茶


峨眉山有机茶高山林间茶园




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