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晚上喝茶要注意时间和方法

作者: 艾迪 来源:连云港日报 阅读次数: 2013年05月09日 00:00
天下茶友网5月9日讯:随着人们对茶的依赖,很多人晚上也会在休息的时候喝茶。但经常喝茶的人都知道,晚上不宜多喝茶,不然会很难入睡。其实,这与茶的提神功效有着一定的联系。对此,专家表示,晚上喝茶对身体健康也是有好处的,但一定要掌握其时间,这样才不会影响到睡眠。
喜欢喝茶的人都知道,茶有提神作用,晚上要少喝,否则睡不着觉。其实,那是不了解茶叶的特性,无论是红茶还是绿茶,它们都同样具有“提神”和“安神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经过于兴奋,让人们容易入眠。关键看你怎么喝,喝的时间和方法不同,所起到的效果也就不同。
茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时,就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果就不会那么明显了。
建议晚上喜欢喝茶的人最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化” 过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,既能温胃,又有促进睡眠的作用。
总之,晚上不宜多喝茶,少喝即可,否则会影响睡眠。同时,专家提醒,在日常饮茶时一定要结合其自身的体质,这样才能喝出健康和美丽。(责编:德木)

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