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实施五个创新 宜宾茶产业塑骨强筋

作者: 宜宾日报 阅读次数:0 1970-01-01 08:33

天下茶友网7月15日讯:市场永远是一只无形的手,背后永远是消费者无限遐想的诉求。小小的一片茶叶,不仅饱含了国人几千年的饮食习惯、文化底蕴,还包含了与之共生共荣的一片属地的生产与生态。未来与发展,作为川茶主要产区,宜宾茶产业不断调整结构,转型升级,对内提升境界,对外,突破边界,补齐短板,拓宽市场,在川茶突围的战役中提纲挈领,提振信心。

不仅是宜宾,整个中国的茶叶市场都面临一场革新。时代车轮下,谁能止步不前?

宜宾茶产地位于西南茶区,茶树品种丰富,气候条件优越,茶叶种植面积早已突破89万亩。89万亩茶园,年产4万吨茶叶,茶业综合产值81亿元,茶叶出口全省第一。

最简单直接的目的,宜宾如何将这81亿增量翻番。

中国大大小小的茶网上2014年的话题集中只有一个,茶产业如何谋求转型升级?

按照调整结构、转型升级的主线,宜宾茶业力主在“五个创新”上下力道。

理念、体制机制、管理、技术、品牌。2014年的早茶节,早茶开园与“论道”同时进行,各方专家为宜宾茶业提点“要害”,各级机构对宜宾茶业力表支持。

不为其他,只为看好。

理念:八大规划设计路线图

宜宾生态环境优,适茶土壤丰富;海拔落差大,茶叶品类多;茶多酚丰富,茶叶内在品质佳;气候独特,春茶上市早;交通区位优势明显,具备水陆空物流通道;茶马古道文化深厚,茶文化历史悠久;茶生产企业较多,茶产业发展初具规模。

——这是北京金必德城市规划设计院院长沈青把脉宜宾茶业后对宜宾茶业优势作出的总结。

同时,这位资深规划师也指出了宜宾茶业的不足:宜宾茶界有的小富即安,市场开拓能力弱;多头管理效率低,茶产业转型升级较慢;宜宾茶产业链条较短,产品附加值不高;茶园管理粗放,茶叶产量较低,茶苗繁育滞后;龙头企业、专业合作社和茶农之间缺乏有效利益联结机制;市场流通体系不健全,市场销售网络也不健全;茶文化内涵挖掘滞后,品牌宣传力度不够。

找准“症结”,开出“药方”。

沈青带领专业规划团队对全市茶产业进行整体发展策划、规划、重点项目设计。《宜宾市未来十年茶产业发展总体规划》、《宜宾市茶博城专业市场和会展中心项目策划》、《宜宾市标准化规模化健康茶园建设规划》、《宜宾市茶产业品牌、区域品牌塑造与策划》、《宜宾市茶产业发展国内外市场调研报告》、《宜宾市茶旅休闲综合体购物消费项目重点策划》、《宜宾市茶产业和食品饮料工业园区发展规划》、《推动宜宾市茶产业发展的招商引资白皮书》八项重大策划规划成果出炉。

从总体规划到茶园建设,从专业市场到品牌塑造,从重点项目到产业园区,从旅游文化到招商引资,2014年3月的茶产业创新成果展上,这八大规划由市委副书记、市长徐进亲自对外发布,沈青推介,得到了在场包括省级部门、国内专家学者以及川内知名茶叶企业的认可。

理念引领发展,在这个制高点上,对视者已拿到了路线图和通行证。

先锋:科技贯穿产业链

2014年2月26日,宜宾挂牌成立“川茶产业商学院”,3月19日授牌“川茶产业技术研究院”、以及川茶集团拥有的全国茶行业目前唯一的“国家认定企业技术中心”和四川省唯一的“四川省茶业工程技术研究中心”,合称四川省茶业集团“两院两中心”。“两院两中心”搭建了科技创新共享平台,标志着“资源共享、优势互补、抱团发展、联合共赢”发展战略,已经迈出实质性步伐。

这既是对过去宜宾茶叶科技创新成果的充分肯定,更是为宜宾乃至四川茶产业实施科技创新提供了更高的平台和载体。同时,由川茶集团牵头组建成立的川茶产业技术研究院和川茶产业商学院以及川茶产业技术创新联盟,将进一步加强与中国茶叶研究所、四川省茶叶研究所、湖南农业大学、西南大学、四川农业大学等省内外科研院所、大专院校和企业的长期战略合作,整合研究力量,打造川茶产业技术研发公共平台,全方位培养茶产业技术、管理、营销等人才队伍,不断引领川茶乃至全国茶产业的技术进步和产业升级。

科技创新带动的是茶业的品种、机具、工艺的全面革新,茶树良种化率大大提高,茶园生产机械化得到了有力推进,茶园绿色防控加强,茶叶新产品、新品种和精深加工产品开发能力大大增强。

2013年,全市良种茶园面积67.2万亩,茶园机械采摘7.55万亩、机修机剪35.75万亩,病虫绿色防控面积达38.52万亩。四川省早白尖公司选育的“乌蒙早”新品种、高县峰顶寺公司选育的“宜早1号”新品种分别于2011、2013年成功通过省级农作物品种审定。同时,叙府龙芽、早白尖、龙湖翠、鹿鸣等“宜宾早茶”系列绿茶品牌产品和红贵人、黄金白露、乌蒙韵等“川红工夫”系列红茶品牌产品在消费者中的地位快速提升。叙府茶业公司2013年会同湖南农大研发成功“优黑优红”新产品;川红集团、醒世公司等红茶生产企业成功改良红茶加工工艺,从传统的“橘糖香”开发了“玫瑰香”、“栀子花香”等多种类型产品,不断满足消费者的需求。富正源生物科技有限公司在茶叶功能性物质茶多酚、茶黄素等提取和衍生产品、茶叶深加工副产物再利用如该厂在罗龙建立了茶渣食用菌生产基地,以及茶食品的开发(茶饼干、茶早点)等方面已取得了突破性进展,并且已得到消费市场的积极反馈。

后劲:平台与体系的纵深之力

2013年10月,叙府茶业放弃了多年苦心经营的品牌,突破行政区域,联合省内、市内多家茶叶龙头企业,组建川茶集团联盟,实施抱团营销战略。 “联盟是一个平台”,解决众多茶企单打独斗,恶性竞争的过去。行业需要解剖,更需要融合,川茶集团董事长颜泽文说到这一举措,希望四川茶企能以大局为重,抱团发展。

平台即可共享,在面对市场这个战场,联盟比单枪匹马提劲。“过去太过依赖政府,现在,依靠,但不依赖。”共享品牌、共享资源、共享渠道,共同商定。联盟以企业为主体,将在未来时间里主动承担起产业发展突破瓶颈的责任,营造大市场、大品牌、大环境。并未如行业协会的单纯联盟,川茶集团以利益为驱动,实施茶叶全产业链创新发展模式、企业为主体的产学研创新发展模式、投资与经营的创新管理模式、共建共享的品牌创新发展模式、多方共赢的利益分配创新模式,以资本和核心竞争力为纽带,提高共同利益为核心目标,面向全省,指向全球。

“宜宾茶产业要与全国知名的茶企同台竞争,提升宜宾茶叶企业的竞争力。在此过程中,公共品牌,企业品牌,两个应同时打造,不可忽视,在当前企业品牌知名度不高的情况下,通过政府资源搭建公共品牌,这对茶叶企业来说至关重要,当公共品牌发展到一定阶段的时候,培育公共品牌的同时要全力打造企业品牌,用企业品牌争取最大竞争力。江用文,中国茶叶研究学会理事长,一句话将未来几年宜宾是卖“名茶”还是卖“名牌”一语道破。

品牌,不是一个单词。其背后是一整套准入体系以及名誉声望。

除了川茶集团,川红集团强化了茶产业前后两端的体系资源整合,呈现出逆势快速增长的良好势头。屏山炒青集团破壳而出,将有力推动独树一帜的屏山炒青绿茶强势突破,助农增收。筠连苦丁茶集团也在宜宾茶产业的春潮萌动中孕育着新生。茶叶企业积极创新经营理念,打造传统与现代经营方式相结合的营销模式,整合营销渠道,发展电子商务,培育新兴茶业业态。

初显锋芒的宜宾茶业企业,正以全新的模式,走出四川,走向全国。各市级、省级茶业集团的组建,正以其自身的优势为宜宾茶业塑骨强筋,为川茶产业强势崛起探路。


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