天下茶友网专访四川省茶文化协会常务副会长张京

张京—我这辈子只做茶文化一件事

四川省茶文化协会常务副会长张京

天下茶友网9月3日讯：8月29日上午，记者拨通四川省茶文化协会常务副会长张京电话说要采访她，没等记者把话说完，张会长就说，“我也正准备联系你们，四川省茶文化协会现在换了一个新办公地，你们正好来看看，并聊聊我们下一步的发展规划”。随后记者根据张京会长发来的微信，找到了位于建设北路一段五号的四川省茶文化协会新办公地。记者一进门就看到陈列丰富的各类茶品，店内整洁明亮。张京会长给我们介绍到：“这就是我们省茶文化协会新的办公地点，后面是蜀兴职业学校提供的茶艺授课教室，前面门店提供给学生实践锻炼的场所 ，店内的产品可以销售，也是协会的一部分收入来源，可谓一举多得。”我们在一张宽敞整洁的茶桌坐下，品着今年的老班章，开始了对张京会长的采访。

茶文化推广与人才培养仍是重心

成立于1996年的四川省茶文化协会是四川最早的茶业协会，也是全省首家茶文化及茶艺培训机构。在近20年的发展历程中，为国内外茶行业输送了数以千计的茶艺人才，为巴蜀茶文化走出四川、走出国门作出了巨大贡献。协会学员多次在国家级、省级茶艺技能大赛上夺得冠军。协会还将巴蜀茶艺术及茶文化多次搬上国内、国际大舞台，四川省茶文化协会成为外界了解四川茶文化的主要窗口。

说到这里，张京会长自豪的说，“四川省茶文化协会的知名度和影响力，国际比国内大，省外比省内大。协会一直以推广川茶文化、宣扬茶为国饮为宗旨，为四川茶艺培训机构输送了大量的师资和人才，尤其是省内很多职业中学的茶老师，大多来自本协会。为扩大茶文化的推广面，协会出版了多部茶艺教材，协会编著的《茶艺实训教程》包含了茶艺实操及茶叶鉴别等内容，着重介绍了四川主产茶区和主要茗茶，重点培养茶艺人才对推广川茶的使命感和荣誉感。《茶艺实训教程》教材于2009年在全省所有中等职业学校中推广，目前已普及到全省40所中职院校。”

张京会长还介绍到：“研究推广巴蜀茶文化、宣扬茶为国饮，培养茶业人才仍然是本协会未来的工作重心。我们以职业中学为突破口，普及川茶文化、提高茶业人才的综合素质，让更多人，尤其是年轻人认识川茶，了解川茶，走进茶行业”。

做茶文化，一定要有自觉性和责任感

“川茶发展在于川茶人小富即安的思想，这样的思想和氛围要不得”。关于川茶发展的症结，张京会长的回答精炼而直接。她说，“我这辈子只做茶文化一件事，关于川茶发展是一个大问题，需要我们政府、企业和很多爱茶人士共同来努力完成，我只能就川茶发展的文化和思想氛围上说一些自己的看法。因为小富即安思想的泛滥，茶企、茶商得过且过，缺乏产业荣誉感，茶文化从业者术业不精就开始自立门派，有点小成绩就沾沾自喜，缺乏川茶文化传播者应有的责任感。作为茶行业的一份子，茶人应该把目光放远，把整个川茶的繁荣当成目标，与整个行业及文化共荣辱、同进退”。

记者了解到，经营分散、区域品牌效应弱、大企业独善其身、中小企业各自为政是业界公认的川茶发展的一大症结，为突破这一瓶颈，不少茶界有识之士开始疾呼“抱团发展、打造区域品牌”，这与张京说提到的摒弃小富即安思想，树立产业责任感不谋而合。四川省内共有茶文化及茶艺培训机构10余家，貌似多点开花，百家争鸣，但是办学师资、规模上都参差不齐，有的机构甚至有名无实，以考取国家茶艺职业资格证书为目的，忽略实操培训现象严重，四川茶文化事业繁荣更需要从业人员本身的自觉。

实现茶文化经济效益

当记者问及如何实现茶文化经济效益时，张京会长说，“四川省茶文化协会经过十多年发展，尤其是近几年来，越来越觉得文化与产业应该相辅相成，产业发展催生产业文化，文化进步又推动产业发展，现在习主席都讲实干兴业，四川深厚的茶文化应该转化并加深川茶的产品附加值，提高川茶产业的生产力。但是现在的四川茶文化与茶产业脱离的太远，文化与产业之间缺少互动和合作。在协会接下来的工作中，协会将茶文化走进机关、走进学校、走进社区的同时，更好的为我们茶企、茶楼、茶庄、做营销的企业提供文化服务，提升川茶产品的文化内涵，为川茶热销推波助澜”。

张京会长透露，目前协会正与成都“二松堂”、“嘉竹茶叶”、“九莲禅悦”、“九莲净悦”等川内知名茶企、茶楼进行文化服务合作，通过文化包装与服务提升其品牌形象与产品附加值。协会还将把与企业及茶楼合作的成功案例打造成样板加以推广，唤起企业、商家对茶文化的重视，实现产业与文化捆绑销售，促进产业与文化共繁荣。

在采访中，记者发现，张京会长是个快言快语、说话充满激情的人，作为四川茶文化的前辈、专家，一直在为四川茶文化振兴疾呼并亲自深入一线教学，我们由衷表示敬意。采访结束，张会长说，感谢天下茶友网一直以来对四川茶文化做的努力和宣传，四川省茶文化协会会一直支持天下茶友网的发展，并希望通过天下茶友网传递：我们都是爱茶人，应该发扬团结、精益求精、大胆开拓、积极进取的精神，共同维护四川茶文化荣誉，为川茶打造一张靓丽的文化名片。

天下茶友网杨健与四川省茶文化协会常务副会长张京合影

[张京]，又名张晶。现任四川省茶文化协会常务副会长，中国国际茶文化研究会理事。 四川省茶文化协会的创始人之一，长期传授茶艺、茶文化知识，多次在电视台、电台、文化馆、大学、中学、企业等讲课。培训茶艺爱好者上余人。对传统铜壶茶艺和长嘴壶茶艺挖掘、推广和发展做出重要贡献，编著《中国长嘴壶茶艺》、《茶艺实训教程》等。