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从“喝茶”到“吃茶”“用茶” 中茶院科技新品问世

作者: 浙江科技新闻网 阅读次数:0 1970-01-01 08:33
天下茶友网3月30日讯:“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,是对西湖龙井茶的绝妙写真,阳春三月,也正是品茶最佳的时节。不过,今天中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(以下简称“中茶院”)举办的科技新品发布会上发布的三款科技新品对茶有了新的诠释。

  茶叶能喝,没错,在今天的发布会上,西湖龙井、古树滇红、白毫银针等著名茶品在茶艺师的冲泡下飘散出的茶香令人陶醉,茶叶能吃?也许有人会想到抹茶,那么茶叶能敷脸你能想象吗?中茶院今天带来的三款科技新品中就有一款。

  “茶润肌美颜”是以茶叶籽油、茶皂素、茶多酚等为主要元素开发的一系列护肤品,包括面霜、面膜、爽肤水等,“经过多年研究,中茶院明确了茶叶籽油、茶皂素、茶多酚在清洁、护肤方面的功效及作用机理,通过利用现代科技,充分挖掘茶叶的潜在价值,使肌肤吸收茶中精华,让茶不仅是生活饮品,更成为皮肤的滋养品。”中茶院朱跃进研究员介绍说。

  除了护肤品外,中茶院还带来了“茶缘”茶酒和“茶入口”可心。据了解,“茶缘”是中茶院牵手泸州老窖跨界合作的成果,具有选材精良、风味独特、健康养生三大特色,让茶文化和酒文化完美交融; “茶入口”可心系列则是在茶资源“全价利用、跨界开发”理念引导下产生的特色茶食品。

  对于中茶院发布的这三款科技含量十足的产品,浙江省农业厅茶叶首席专家、中国茶叶学会副理事长毛祖法表达了自己的看法,“我国是世界茶叶的发源地,无论从茶树栽培面积、茶叶产量还是茶叶种类而言,都是世界大国。”他说道,三款科技新品的发布是从‘喝茶’到‘吃茶’、‘用茶’的转变,不仅实现了茶叶深加工,提取出了茶叶中的有效成分,更拉长了茶叶产业链,迈出了走向茶叶强国的一步。

  中茶院院长张士康表示,近年来中茶院一直致力于寻找茶产业优化发展的路径,今天带来的三款新品,是茶资源与酿酒、日化和烘焙领域融合跨界的结晶,为茶产业的跨界创新和路径优化提供思路。他认为,当前茶产业发展战略要素定位需要统筹思考,科技是产业引擎、规模是产业保障、品牌是品质标识、标准化是产业核心、茶文化是产业基础,要将茶产业分为传统和现代茶产业,分类规划,分类优化提升,推动中国茶叶可持续发展,实现低碳、生态、高值的中国茶产业愿景。(责编 可言)

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