天下茶友网3月26日讯：春暖花开，西湖龙井明前茶已正式进入采摘期，碧绿清香的新茶让茶叶爱好者们万分期待。昨天下午，记者走访了杭州多家西湖龙井专卖店、商场及大型超市发现，目前上市的新茶以龙井43号为主，价格从2000元/斤到5600元/斤不等，与去年价格基本持平。
顺势新开专卖店
昨天下午，记者来到位于延安路的狮峰西湖龙井专卖店，在店门口的滚动屏幕上，打着“西湖龙井新茶上市”的标语。一走进店内，店员便向记者介绍起了今年的龙井新茶，“星期六到货的，非常新鲜，新茶芽壮、叶片厚，泡起来味道也鲜美。”据店员介绍，狮峰龙井产地以翁家山为主，今年的新茶分五个档次，价格从2200元/斤到5500元/斤不等。另外，浙江龙井的价格相较便宜，价格从680元/斤至980元/斤不等。
随后，记者来到银泰百货旗下的高端超市Life+，该超市以销售杭州土特产为主，西湖龙井更是其中最为重要的主角。据店员介绍，目前店内所售的为御牌西湖龙井，同样是龙井43号，产地以龙井村为主。记者发现，该店所销售的西湖龙井新茶多为简易包装，最低价格为2500元/斤。
在昨天的走访中记者发现，随着西湖龙井新茶上市，街边也开出不少专卖店。在中山北路上，一家名为“西湖龙井茶农直销”的专卖店便是其中之一。在店门外显眼处，挂着一块新茶上市的广告牌。看到记者询问，销售人员拿出3份龙井新茶让记者挑选，“这三款都是龙井43号，产地是九溪，都是我们自家的，价格分别是1880元/斤、2880元/斤，及3880元/斤。”据记者观察，三款新茶从颜色上看差异不大，都是鲜嫩的黄绿色；从大小来看，价格最贵的茶叶叶片大且较厚，而价格便宜的茶叶叶片较瘦小。
从销售情况来看，狮峰西湖龙井延安店张经理表示，目前销售量还不大，“西湖龙井新茶价格高，买的量也比较少，一次买个两三斤最多了；浙江龙井价格实惠，买的人多一点，一般都5斤起步。”Life+超市销售员朱大姐表示，店内半斤简易包装的新茶卖得最好，“现在都喜欢简单包装，要是送人可以装礼盒，但要额外收费，一个普通礼盒要100-300元。”也有店家表示，目前购买西湖龙井的多以送礼为主，3两的礼盒装较受欢迎，“按中档价格算，一盒也就840元，一天能卖出10多份。”
龙井茶最好这么喝
龙井茶以“形美、色翠、香幽、味和”闻名，深受茶叶爱好者的喜爱。作为爱茶人士的你是否真正懂得品茶？国家茶叶质量监督检验中心高工、国家一级评茶师沈红告诉记者，龙井以翠绿色为上，对于初饮绿茶的人来说，可按照“色泽深而鲜，润而均匀”去判断绿茶的色泽好坏。另外，上好的龙井茶外形为“两叶一芯”，叶芽细嫩而匀净。
沈红还介绍，与其他茶叶冲泡有所不同的是，冲泡龙井茶最好选择玻璃杯，在冲泡过程中可尽显茶叶舒展的优美姿态。更需要注意的是，冲泡龙井茶时不要加盖，以防嫩茶泡老，保持其原有的鲜嫩色泽和清鲜爽口的味道。“冲泡的水在90℃左右就好，一次不要加满，先把茶叶浸泡一下，舒展开来后再加水。”（责编 可言）
