今年中央一号文件指出，乡村振兴，产业兴旺是重点。必须坚持质量兴农、绿色兴农，以农业供给侧结构性改革为主线，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业创新力、竞争力和全要素生产率，加快实现由农业大国向农业强国转变。还指出，目前，乡村发展还存在农产品阶段性供过于求和供给不足并存，农业供给质量亟待提高；农民适应生产力发展和市场竞争的能力不足等问题。

总体来看，我国茶产业经历了由集中到分散，由计划管理向市场化经营的历史性转变，目前，整体上呈现高速发展态势。

然而，传统的以不断追求扩大生产规模，不断扩建茶园面积的产业发展模式与高质量，高效益茶产业可持续发展要求的矛盾；茶产业新供给滞后于新市场新需求的矛盾；生产的规模化进一步扩大趋势与市场本土化趋势日益强化的矛盾；市场的多元化需求与生产性单一供给的矛盾等等，茶产业发展所呈现的阶段性矛盾与问题仍然存在，且严重影响茶产业的繁荣与可持续发展。

茶产业供给侧结构性改革的突破口在哪里？

现代茶产业是生态友好型茶业；是全球化与生活化为特征的茶业；是以市场需求为出发点，市场导向的新型茶业；是现代科技武装的茶业；是多业、多元融合创新的集群性茶业；是高质量与高效益相统一的可持续发展的新型茶业；是具有综合产业竞争力的茶业；是茶农、茶企、茶消费者、茶区政府利益协调发展，人与自然和谐共生的新茶业。

转变发展方式，推动由生产导向性传统茶业向市场导向性现代茶业转型，是推动我国茶业现代化的根本措施，也是茶业供给侧结构性改革的关键点。目前，我国的茶产业，从本质上看是政府主导的生产导向型茶产业。各项补贴推动着生产规模不断扩大，政府与企业的双重推动，茶园基地越建越多，厂房越建越大，茶产品越来越高档，茶品牌日益地方化与企业化，茶艺表演愈益精湛。各产茶区，茶生产基地发展有增无减，茶龙头企业规模越来越大。

由于茶种质资源性状相近、加工技术工艺大同小异，品种同质、生产同质、产品同质、市场同质，茶产业效益普遍低下。茶，远离生活的非市场之势正在成为茶产业可持续发展的滞阻。加快推进茶业市场化，已经成为茶产业可持续发展的重大问题，应该引起茶业界高度重视。

如何才能实现市场化？

以“两化”推进市场化。“两化”就是全球化，生活化。面向全球市场推进全球化，面向大众生活，推进茶产业生活化，将茶回归大众生活本源。按照不同时间市场、区域市场、人群市场的消费行为制定市场方案，从事产品研发，创新运营模式，提供市场服务。

以“两看”引领未来市场创新。“两看”，就是要看世界，看未来，跳出本土，反对复古，面向未来。主动参与全球茶业市场竞争，以全球化的市场推动茶业发展。把握不断对象的未来需求，以未来需要引领茶业创新，以创新的成果服务市场需求。

创建智能茶业，加快应用智能技术变革传统茶产业，重塑供应链是茶业现代化紧迫的战略任务。我国传统茶业正面临两大历史性挑战：一是劳工的长期短缺及传统茶叶加工技术的传承断代；二是市场需求的个性化与原产地化加快。这是影响我国茶业现代化的两大难题。

如何解决茶业发展的现代化难题?关键是加快推动传统人工型茶业向智能型茶业的转型，创建面向全球化，面向未来生活的现代新型茶产业。重点抓好茶园管理、鲜叶采摘、原料、半成品与成品的分拣、全流程加工、包装的智能化。

创建智能化的、面向市场需求的产业供给体系与智能化市场，做好面向市场多元需求的拼配的智能化创新，推进茶产业与社会生活智能互通融合，以适应茶市场的区域化、原产地化、个性化及综合功能的新需求，推动传统茶业向现代茶业的转型升级。

创新传统的分类方法，创建面向市场需求与生产工艺相结合的新类别。茶的分类应该有利于茶产业的创新，以科学的分类促进茶产业的整体发展。然而，我国茶的传统分类是以生产或者是加工工艺为依据来进行的，也就是以“发酵”为依据来进行分类的。绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶等等，八大茶类，长期不变。

长期以来，以“发酵”为依据的分类方法，不断引导茶人以生产为导向，围绕“发酵”等工艺来展开，注重茶外形的变化的重复性的创新。其创新的动力不是源于市场需求，而是茶人相互间的产品欣赏。在扁、条、圆、针、螺等上求完美。所以，不论产区销区，各种比赛层出不穷。实践证明，以“发酵”等工艺为主体的分类方法，在很大程度上制约了茶产业的整体创新，进而制约茶产业的现代化。

从茶的发现来看，茶是人的生活品，茶的本质是人类健康的自然赐品。要促进茶业的现代化，就必须推进茶产业向茶本源的回归，面向生活市场需求及其变化，引导茶产业向健康产业的发展延伸。创新茶业分类，跳出传统“发酵”单一依据，面向市场需求，实现生产与市场需求有机衔接，创建适应现代市场需要的新类别。

近几年，养生茶、水果味茶等茶门类的快速发展，正在分食传统的茶市场，可以预见，这些新型茶类将成为新型茶产业门类，引领茶产业的创新与发展。随着大众对茶产业需求的功能化、综合化、个性化、体验化及精神满足需求的增强，茶产业的整体创新将迎来难得的发展机遇：养生茶产业的发展，推动功能性植物与传统中草药饮品化发展，进而实现中国养生茶产业形成全球新的茶业优势。

茶原料中间功能成份相关产业的广泛应用，将推动茶成份与其他产业元素相结合，创新新型产业，推动相关产业升级。从人们精神文化需求出发，创意茶产业的发展，推进茶产业多功能化延展与多业融合创新，形成面向新市场需求的新型茶服务产业。