对照毛茶标准样对红茶初制产品的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。 审评方法是对样评茶，分干评外形和湿评内质。外形评比条索的松紧、老嫩、整碎、净杂四项因子，以松紧、老嫩 ( 包括色泽 ) 为主要因子；审评时取样茶 250-500g ，倒入篾制圆形样茶匾中，双手摇匾使毛茶大体分出三个层次。比较粗长轻松的毛茶浮在表面，叫上段茶或面装茶；紧细重实的聚集在中层 ...
2017-07-05 00:00
对绿 茶 品质的鉴定，分干评外形和湿评内质。 眉 茶 ：外形比条索、色泽、整碎、净度。条索包含松紧，粗细、长短、轻重、空实、有无锋苗等。色泽评比颜色、枯润、匀杂等。以绿润为优，枯暗为差。整碎评比面装、中段、下盘三段 茶 的老嫩、粗细、长短等。净度评梗、筋、片、朴等的含量。内质汤色评比清浊，亮暗等。以淡绿色或黄绿色清澈明亮的为好，深黄橙红、暗浊 ...
2017-07-05 00:00
吹牛需谨慎！巴拿马博览会获奖茶叶到底是哪些？ 其实无论是茶类还是非茶类，即使是在100年后的今天，我们都时常发现国货广告喜自贴“1915年巴拿马万国博览会得奖者”的标签。 直到前阵子，国内某顶级知名白酒品牌被爆出得奖实属子虚乌有，这才让很多人惊诧并质疑——到底这个100年前的巴拿马博览会到底颁出了多少奖牌？ 如今市场上声称得过百年前巴拿马金奖的品牌， ...
2016-02-25 00:00
天下茶友网12月17日讯：截至15日，作为全国首个茶叶冲泡与品鉴方面的地方标准，已通过审定进入最后的送审阶段。有利于消费者科学、明了地进行武夷岩茶的冲泡，提高消费者对武夷岩茶的鉴赏水平和辨识度，进而保护消费者的合法权益。这是制定《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》地方标准的意义。“将进一步指导全社会正确冲泡和品鉴武夷岩茶，对推动武夷岩茶产业和茶文化传 ...
2015-12-17 00:00茶友电话：133 50848306
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