茶叶未来发展:“名茶”和“民茶”谁更靠谱
中国俗语中的开门七件事——柴米油盐酱醋茶,都让人深刻理解到“茶”在中国文化中的重要性。而几千年来的发展,更是有着一些风味独特、享誉中外的“名茶”在万紫千红之中脱颖而出,令人难以忘怀。
最为出色的无疑便是中国的十大名茶,无论是色、香、味、形,亦或者是文化底蕴都是千挑万选。不过,就是因为太出名了,反而离民众太远。茶叶未来的发展,到底是名气重要还是亲民重要?
名气与亲民,二者不能兼得
古往今来,“名”与“民”似乎都难以兼得,尤其是前些年礼品茶盛行之时,各大名茶的价格居高不下。最为夸张的无疑要数绿茶皇后“西湖龙井”和武夷茶王“大红袍”了,一盒不到200g的礼盒装,价格上千元也不稀奇。
而作为民众来说,尤其是农村或者一些不常喝茶的城市,一大包十几块的茶叶可以喝上一个月。二者对比过于悬殊,瞬间拉开了名茶和民众的距离。
名茶的未来,更需接地气
名茶向来走的是高大上路线,精美大气的礼盒包装、珍贵且稀少的原料来源,以及那令人敬而远之的价格,都强行隔开了它们和民众的联系。
茶叶归根结底还是一种饮品,名气只是其附加值而已,因为名气大而将其与民众分隔开,可谓是本末倒置。名茶的未来还是在于亲民,还需更接地气,尤其是礼品茶市场受挫的今日更是如此。
不仅是名茶,整个茶行业的未来发展不能只靠名气,过多的附加值只会令人敬而远之。那么,当人们都敬而远之的时候,谁来消费茶叶呢?
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